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各社のカニカマ

「サラダしたらば」紀文食品
140g入り（5本）（冷蔵販売品）198円（税込）
購入：食品スーパー 2005年3月
原材料：魚肉（たら）・でん粉（6.3%）・卵白・食塩・風味原料（かに・えび）・植物油・発酵調味液・砂糖・調味料（アミノ酸等）・炭酸Ca・ソルビット・香料・着色料（紅麹・パプリカ色素）・（原材料の一部に大豆を含む）
でん粉含有率：6.3%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：86kcal
たんぱく質：10g
脂質：0.7g
炭水化物：10.0g
ナトリウム：786mg
食塩相当量：2.0g

「伏見ダブルパック」伏見蒲鉾
124g入り（12本）（冷蔵販売品）
購入：食品スーパー 2004年11月
原材料：魚肉（たら、いとより鯛）、卵白、でん粉、食塩、カニエキス、植物油脂、調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、炭酸Ca、香料、着色料（紅麹、アナトー、ラック）、（原材料の一部に小麦を含む）
でん粉含有率：4.5%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：88kcal
たんぱく質：11g
脂質：1.1g
炭水化物：8.8g
ナトリウム：807mg
食塩相当量：2.1g

「サラダにナイス」藤光蒲鉾
108g入り（4本）（冷蔵販売品）
購入：食品スーパー 2004年10月
原材料：魚肉、カニ肉、卵白、でん粉（コーンスターチ）、風味原料（カニエキス、香料）、食塩、植物油脂（菜種油）、発酵調味料、砂糖、調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド、紅麹、ラック）
でん粉含有率：4%以下
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：92kcal
たんぱく質：10.7g
脂質：1.1g
炭水化物：9.9g
ナトリウム：794mg
食塩相当量：2.1g

「海からサラダフレーク」 ニッスイ
90g入り1パック\99（冷蔵販売品）
購入：食品スーパー 2004年1月
原材料：魚肉（たら・その他）・かに・でん粉・はっ酵調味料・食塩・砂糖・かにエキス・植物油脂・たん白加水分解物・調味料（アミノ酸等）・PH調整剤・炭酸Ca・香料・着色料（紅麹・カロチノイド・ラック）・レシチン・（原材料の一部に小麦・大豆を含む）
でん粉含有率：5%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：84kcal
たん白質：10.6g
脂質：0.3g
炭水化物：9.8g
ナトリウム：840mg
食塩相当量：2.1g

「ほぐレッツ」かねてつ
90g入り1パック（冷蔵販売品）
購入：食品スーパー 2004年1月
原材料：魚肉（たら・いとより・その他）、卵白、でん粉（小麦・大豆を含む）、カニエキス、みりん、食塩、砂糖、乳糖、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、香料（えび・豚肉・ゼラチンを含む）、着色料（カロチノイド、紅麹、ラック）
でん粉含有率：2%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：98kcal
たん白質：11.6g
脂質：0.6g
炭水化物：11.7g
ナトリウム：163mg
食塩相当量：0.4g

「シーサラダピュア」 一正蒲鉾
100g入り1パック\178（冷蔵販売品）
購入：食品スーパー 2003年12月
原材料：魚肉（たら、いとよりだい）、ばれいしょでん粉、食塩、風味原料（かにエキス、香料）、砂糖、発酵調味液、乳たん白、卵白、調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、着色料（カロチノイド、紅麹、ラック）、（原材料の一部に小麦、えび、大豆を含む）
でん粉含有率：4%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：83kcal
たんぱく質：11.0g
脂質：0.7g
炭水化物：8.4g
ナトリウム：609mg
食塩相当量：1.6g

「ロイヤルカリブ」スギヨ
95g入り（6本）1パック\198（冷蔵販売品）
購入：コンビニエンスストア 2003年12月
原材料：魚肉（たら、きんときだい、いとよりだい）、でん粉（小麦含む）、卵白、風味原料（かにエキス）、食塩、砂糖、発酵調味液、鶏卵、大豆油、植物繊維、調味料（アミノ酸等）、香料、着色料（カロチノイド、ラック）、大豆レシチン
でん粉含有率：5.7%
栄養成分（100gあたり）
エネルギー：97kcal
たんぱく質：10.5g
脂質：1.0g
炭水化物：11.3g
ナトリウム：887mg
食塩相当量：2.3g
カルシウム：38mg
カリウム：160mg

＊栄養成分は、すべて100gあたりに換算したものです